Ulian L Oitenta Merlot 2012

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Ulian L Oitenta Merlot2012

A linha L Oitenta é uma homenagem à localidade da Linha 80 – Flores da Cunha, marco na história da produção de vinhos finos elaborados pela vinícola Ulian. Vinho genuíno, que expressa fielmente o cultivo do respectivo terroir. Exalta grande complexidade aromática, taninos marcantes e volume em boca expressivo.

Região: Serra Gaúcha / Flores da Cunha – RS – Brasil   

Composição: 100% Merlot

Safra: 2012

Produção do Vinhedo: aprox. 7.500 Kg/ha

Vinificação: 06 meses  de passagem em barricas de carvalho francês e americano de primeiro e segundo uso.       

Repouso em garrafa: 36 meses em cave subterrânea.

Fermentação Malolática Completa

Período de Maceração: 8 dias

Teor Alcoólico: 13,5%

Temperatura de Serviço: servir entre 16º e 18º C.

Decantar: 30 minutos antes de apreciar

Visual: apresenta cor vermelho rubi intenso.

Aroma: Delicados aromas de frutas do bosque, notas de especiarias, como pimenta preta e tabaco.

Paladar: seu paladar é elegante com taninos maduros, agradável volume em boca e retrogosto marcante.

Harmonização: acompanha carnes vermelhas, massa, risotos com queijo e molhos fortes.

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